02 / MENÜ VE REÇETE YÖNETIMI

Lezzetin arkasında
iyi bir reçete var.

Yemek havuzunuzu, malzemelerinizi ve reçetelerinizi aynı yapı içinde düzenleyin.

Demo Talep Et ↗
REÇETELER

Lezzetin ölçüsü, reçetenizde.

Bir porsiyon için gereken malzemeleri, miktarlarını ve maliyetlerini birlikte görün.

PORCEON reçete ekranı: yedi malzemenin porsiyon başına miktarları ve maliyetleri

Bu modülle neler yapabilirsiniz?

01

Yemek, Malzeme ve Ürün

Reçeteyi malzemeye, satın alımı marka ve ambalaj bazlı ürüne bağlayın. Marka değişiminde reçete yapısını koruyun; müşteriye özel yemekler tanımlayın.

02

Şubeye Özel Reçeteler

Üst şubenin reçetesini kullanın veya düzenleyerek şubeye özel bir kopya oluşturun. Yeni yemek önerilerini merkez onayına sunun.

03

Kalori ve Alerjen Bilgisi

Malzemelerden hesaplanan kalori ve alerjenleri reçetede, müşteri seçiminde ve üretim raporunda görün. Eksik kalori bilgilerini takip edin.

04

Aylık Menü Havuzu

Öğün ve müşteri grubuna göre mastermenü hazırlayın. Önceki dönemden kopyalayın; birden fazla gün seçerek toplu yemek ekleyin.

05

Müşteriye Seçim Linki

Menü linkini e-postayla paylaşın. Müşteriler giriş yapmadan yemeklerini ve kişi sayılarını seçsin; sözleşme limitleri seçim sırasında denetlensin.

06

SKT’ye Göre Yemek Önerileri

Son kullanma tarihi yaklaşan stok partilerini kullanan reçeteli yemekleri görün. Önerileri menüye ekleyerek mevcut stoğu değerlendirin.

Uygulama Ayrıntıları

Seçim Süresi ve Doğrudan Menü

Müşteri seçimleri şubenin belirlediği seçim döneminde yapılır; yayınlanan üretim planında seçim salt okunur olur. Doğrudan Menü seçeneğinde müşteriye seçim yaptırmadan menü yayınlanır ve sözleşme limitleri uygulanmaz.

Excel ile Malzeme Aktarımı

Malzeme şablonunu indirip doldurarak toplu içe aktarım yapın. Hazır yemek ve reçete kataloğu, yönetim konsolu üzerinden firma kurulumunda uygulanabilir.

ÖRNEK İŞ AKIŞI

Günlük işinizin doğal akışında.

  1. 01Reçeteleri ve dönem menü havuzunu hazırlayın.
  2. 02Seçim linklerini müşterilerinizle paylaşın.
  3. 03Seçimleri üretim planına aktarın.
SIRADAKİ ADIM

PORCEON’u yakından tanıyın.

İşletmenize uygun kullanım seçeneğini birlikte değerlendirelim.